林俊紫

二林慈恩庇護農場，將檸檬果園設立為老雞收容中心。（記者陳冠備攝）

2016-11-1506:22

〔記者陳冠備／彰化報導〕彰化縣是全國最大的產蛋雞產區，這些產蛋雞終其一生被迫關在雞籠裡生蛋，可能連陽光、土地都沒接觸過就要面臨被屠宰的命運。二林鎮慈恩庇護農場，為讓產蛋雞老有所終，2個月前在農場的檸檬園成立「老母雞收容中心」，目前已收容600多隻母雞。慈恩庇護農場表示，這些母雞剛接觸土地時嚇到一動也不敢動，現在已經會除草、除蟲，是檸檬園的最佳守衛者。

彰化縣目前待養1400萬隻產蛋雞，平均每天可生產1000萬顆雞蛋，佔全國數量一半以上，產蛋雞出生後15週就要被迫住進狹小的「套房」內開始產蛋，一隻雞每年可約生產280顆蛋，遇到產蛋率末期，就要接受「強制換羽」或是被淘汰送往加工廠變雞塊，命運坎坷。

慈恩庇護農場場長李政勳表示，農場採無毒有機種植，供收容的精障患者學習管理，收到不錯成效，也因為不用濾水器除草劑，檸檬果園內總是雜草叢生，整理起來要消耗不少人力，於是嘗試自然農法，在果園裡養雞除草，自從雞來後，每天都把草除得相當乾淨，連一跟雜草都看不到。

李政勳說，2個月前收購600多隻即將淘汰的老母雞，這些雞一生都關在狹窄籠子裡渡過，有些羽毛掉光，有些奄奄一息，牠們剛接觸土地時，竟都傻傻站在原地，不知所措，過一陣子才開始恢復鳥類本性，又跑又跳，雖然陸續死亡約數十隻，可是牠們在最後的時光享受真正的自由，也算是安享天年。

中華民國養雞協會雞蛋課課長王榮生表示，產蛋雞生長約1年後會因產蛋率下降，接受「強制換羽」，其目的是讓母雞卵巢獲得休息，休息1個月後，產量才會恢復水準，不過時間到了還是會下降，這時候母雞就會面臨淘汰命運，對於有人建立收容中心，覺得是不錯的人道飼養方式，但仍要注意防疫。

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