林俊紫

中國時報【曾麗芳╱台中報導】

旗下擁有寬心園、Easy House等蔬食連鎖品牌的和緣餐飲集團，今年底將首度進軍大全戶過濾器陸餐飲市場，在深圳市羅浮區開設大陸首家分店！「健康從蔬食開始」，和緣餐飲集團董事長黃瓊瑩因經營健康事業深知健康的重要，相當熱中運動，尤其鍾愛路跑！

黃瓊瑩從2007年開始參加路跑，至今擁有20多張半馬完跑獎牌！不僅自己熱愛路跑，黃瓊瑩鼓勵員工參與、甚至影響到全家人共同投入路跑；各分店所在縣市所舉辦的路跑賽，都有寬心園的足跡！黃瓊瑩為鼓勵員工加入路跑行列，甚至全額補助跑鞋、跑衣與報名費。

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黃瓊瑩說，路跑是最簡單、最省錢的運動，隨時隨地都可路跑；另一半張啟裕受到她感染，退休後愛濾水器上路跑，至今已拿下超過150場全馬完跑紀錄，還立下要跑完世界6大馬的目標。過濾器選擇

她笑著說，自從先生愛上路跑後，減重超過10至15公斤，整個人變得更健康、更年輕，路跑凝聚了全家人的心，「先生、兒子、孫子1家3代都是路跑迷」。

黃瓊瑩喜歡用腳旅行！每當到國外旅行時，她總是隨身帶著跑鞋與跑衣「利用晨跑欣賞城市之美」；到國外參加路跑時，也會趁機到附近城市旅遊。

目前正在彰師大攻讀產業管理博士班的黃瓊瑩，去年腳受傷卻堅持保持運動習慣，恢復走路後，規定自己每天健走1萬步，希望有朝1日還能再度投入最愛的路跑運動。3FC82CA5CC194ABF